10 trucos secretos de cocina que sólo los mejores Chefs conocen .

A muchos de los que nos gusta la cocina suele detenernos la falta de pericia al momento de cocinar, quizá es no saber cómo preparar algunos alimentos o la velocidad en la que lo hacemos. 

Estos 10 trucos de cocina harán tu vida más fácil y mucho más divertido el cocinar. Es una lista brillante que te ayudará a ahorrar tiempo y dinero. Lo mejor de todo, aprenderás 10 trucos secretos que generalmente sólo conoces los profesionales.

1. Exprime más jugo de tus limones
En una superficie dura, rueda el limón varias veces con la palma de tus manos ejerciendo presión al mismo tiempo hacia abajo. Esto romperá las membranas internas del limón y te permitirá sacar más jugo.
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2. Mantén frío tu vino
Puedes mantener frío tu vino sin diluirlo al agregarle algunas uvas congeladas en tu copa antes de que lo bebas. 
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3. Pela jengibre en un segundo
Sólo necesitas una cuchara y la piel del jengibre saldrá con relativa facilidad. Raspa el jengibre con la orilla de la cuchara con suficiente presión para desprender la piel.
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4. Cocina huevos en un horno
Puedes hacer huevos cocidos (huevo duro) de manera perfecta y rápida en tu horno. Sólo hornea tantos como desees a 160°C por un máximo de 15 minutos.
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5. Mejora el sabor del pescado y evita que se pegue
Sólo pon algunas rebanadas de limón en la parrilla y coloca sobre ellas el pescado a asar. Sabrá mucho mejor y no se quedará pegado.
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6. Previene que el agua hierva y se tire
Pon una cuchara de madera sobre la olla y esto evitará que el agua hirviendo se derrame.
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7. Evita que el helado se endurezca
Pon tu helado en una bolsa sellada y la próxima vez podrás disfrutarlo mucho más fácilmente con tu cuchara.
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8. Prueba al frescura de los huevos
Coloca los huevos en un recipiente con agua para saber si están frescos y comestibles, o no.
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9. Haz cubos de hielo claros
Si hierves el agua antes de congelarla los cubos tendrán una apariencia cristalina.

10. Pela ajos de manera rápida y perfecta
Mete los ajos al microondas por un máximo de 15 segundos; luego colócalos en un recipiente cerrado y agítalo con fuerza para pelarlos rápido y de manera perfecta. Por favor, si conoces algún otro truquito compártelo en los comentarios.
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Saca provecho en tu cocina a estos diez increíbles trucos que seguro te facilitarán al vida. Pruébalos y luego nos nos dices en los comentarios qué te parecieron.  Si te gustaron no olvides compartir y apoyarnos con un Me Gusta.

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Redacción Luisa Ruiz para Porquenosemeocurrio
Fuente: Newsner


Vía: www.porquenosemeocurrio.com
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